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築地卸売市場は日本各地で水揚げされた新鮮な魚介類が集まります。
取り扱う水産物は日本一を誇ります。
そして築地市場日本以外からも
魚、肉、野菜、果物などが集まる
活気あふれる卸売市場です。
場内と呼ばれるエリアは基本的にプロの料理人達が仕入れをするエリア。
そして通称、築地場外と呼ばれる築地場外市場商店街があります。
こちらは一般客が利用できる卸売市場になっており、
買い物客や観光客でにぎわっています。
美味しい物、築地ならでわなものなど、
築地場外を紹介していきたいと思います。
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